강한 항산화와 항바이러스의 효과로 인해 감기, 독감, 발열, 두통, 근육통, 코막힘 등을 호전시켜주는 좋은 약재.
엘더베리는 삼부커스라는 감기약의 천연 재료입니다.
이 열매로 설탕이나 꿀을 넣어 만든 시럽으로 스무디나 요거트에 넣어 먹으면 맛있으며 팅처나 차로 복용할 수 있습니다.
말린 엘더베리 열매를 따뜻한 물에 우려서 차로 마시면 조금 시지만 기분좋은 단맛이 있습니다. 섬유질도 풍부해 심혈관 질환이나 대장암에도 큰 도움을 줍니다.
면역력에 좋은 허브들이 요즘 동이 나거나 가격이 매우 비싸졌는데 그래도 에치나세아(허브이야기 4)와 엘더베리와 혼합한 재료는 구입할 수 있더군요. 저는 두 허브 다 있어서 반반씩 혼합해 차로 우려 마시니 참 맛있네요. 늘 독립적인 차로 마시다가 혼합해 마시는 즐거움이 있었네요.
또 엘더베리 추출물로 샴푸와 비타민 C 세럼과, 여드름 로션을 만들어 늘 쓰고 있답니다.^^
* 엘더베리 한 컵에는 아래와 같은 비타민과 미네랄을 함유하고 있어요.
칼로리 106g
탄수화물 26.68g
식이섬유 10.2g.
비타민 A 870mg
칼륨 406mg
비타민C 52.2mg
엽산 9mg
칼슘 55mg
철분 2.32mg
** 효능
1. 감기와 독감
2. 발열, 두통,근육통
3. 여드름 치유, 노화예방, 미백효과: 엘더베리의 플라보노이드 성분인 항염, 항산화 성질을 가지고 있어서 건강한 세포로 보호해 줌.
4. 변비와 장 기능을 개선
5. 대장암을 예방
6. 혈압을 낮춤
7. 심혈관 질환
8. 혈중 콜레스테롤을 낮춤
*** 효능을 학인한 사용용량
감기와 독감에는 하루 4회 15ml 복용
발열 두통 근육통 코막힘에 하루 4회 175mg 복용
섬유질 일일 공급양은 남성은 34g, 여성은 28g.
예방차원에서는 10일 동안 하루에 두 번, 300mg의 엘더베리 추출물과 150mg의 쌀가루 복용
**** 부작용과 주의 할 점
엘더베리 열매는 날 것으로 먹으면(엘더베리 나무의 씨, 잎, 나무껍질 포함)독성 물질이 들어 있어서 구역질, 구토, 설사를 일으킬 수 있으니 익혀서 복용하길 권합니다.
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